Bramborové kroketky

Přestali jste kupovat mražené bramborové kroketky, protože chutnaly jako bláto? Věřte nebo ne, jejich domácí výroba vám nezabere mnoho času, dají se zmrazit na pozdější použití, a jsou výborné! 

Suroviny:

1 kg uvařených teplých brambor, 1 hrnek hrubé mouky, 1 vejce, 1/2 lžičky soli, 1 lžíce solamylu, strouhanka

Postup:

Teplé uvařené brambory nastrouháme, smícháme se solí, moukou, vejcem a solamylem a vypracujeme těsto. Z těsta poté tvarujeme malé kuličky, obalíme je ve strouhance a smažíme ve friťáku.

Zde vidíte rozdíl mezi domácími a kupovanými kroketkami.

Dobrou chuť!

TIP: Po vytvoření kuliček a obalení ve strouhance, lze kroketky zmrazit na tácu a poté přesypat do dózy nebo pytlíku, aby nezabíraly v mrazáku místo

Obměna: do těsta přidáme nastrouhaný sýr