Třešňová bábovka
 |
Třešňová (nebo višňová) bábovka
Suroviny: 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru, kakao dle libosti, 1/2 hrnku oleje, 3 vejce, 1/2 hrnku mléka, 1 prášek do pečiva, třešně nebo višně (cca 300 g), rum nebo griotka 1-2 lžíce
Postup:
Všechno kromě třešní, které zamícháme do těsta až na závěr, pořádně do hladka promíchat. Těsto vléváme do tukem vymazané a moukou vysypané formy (silikonovou formu stačí vytřít olejem) a pečeme cca 15 min. na 1900C a dalších 40 min. na 1500C.
Pozor! Po upečení nechte bábovku dobře vychladnout než ji vyndáte z formy, jinak se rozpadne (je křehká, nadýchaná)
Zdroj: Šotci